Background

Gehakt- & vlugklaarproducten

HET ZUIVERSTE GEHAKT

De laatste jaren is de trend dat er veel gehakt gegeten wordt. Het is erg veelzijdig, maar vooral ook erg lekker en lekker snel klaar.

Dat is de reden dat wij met in een geliefd product ook extra zorg besteden.

De grondstoffen worden met zorg uitgezocht en met passie verwerkt. Dat alles begint met een goede hygiëne en ook daar wordt scherp op gelet bij ons.

Wij zijn van mening dat een specialistook het beste moet verkopen. Dit betekent dat we nooit concessies doen in kwaliteit en het vlees puur houden, zonder hulpstoffen en de bekende “e” nummers.

Biefstuk tartaar

Een tartaartje hoort toch lekker mager te zijn, toch is dit niet altijd het geval.

Bij ons wel. Wij verkopen de meest magere tartaar die er kan zijn, gemalen van de meest malse en magerste delen. Vandaar dat wij onze tartaar mogen verkopen als biefstuk tartaartjes.

half-om-half gehakt

Ook wel bekend als H.O.H. gehakt of gemengd gehakt. Gemengd is alleen iets anders van samenstelling, namelijk 40% rundvlees en 60% varkensvlees. Half-om-half gehakt is zoals de naam al aangeeft 50% rund en 50% varken.

Bij ons kan het gehakt vergeleken worden met het rundergehakt. Ook de grondstoffen van het varkensvlees zijn bij ons mager, zodat het per definitie geen vet gehakt is. Varkensvlees is wel iets smeuïger, waardoor het gehakt wat sappiger blijft.

mager rundergehakt

Goed en lekker gehakt komt bij de slager vandaan.

Veel prijsstunters proberen dit prijsverschil te compenseren met iets anders. Door meer vet toe te voegen, 40 tot 50% wordt het goedkoop aangeboden, maar uiteindelijk smaakt het gehakt minder lekker en de helft verdwijnt in de lucht of in de pan.

Heeft u wel eens gekeken of gevraagd naar de declaratie van de ingrediënten? Er horen toch geen ingrediënten in gehakt te zitten. Bij ons heeft het rundergehakt maar één ingrediënt en dat is; rundvlees.

Wij werken met een vetpercentage van maximaal 15%. Dit houdt het gehakt lekker sappig. Financieel betekent dit, dat u bij aankoop van een kilo bijna alles over houdt in het gerecht. Of het is meer dan genoeg, of u hoeft minder te kopen en het belangrijkste van allemaal; uw lichaam krijgt zuivere voedingsstoffen binnen.

Zo komen wij tot mager rundergehakt, zo hoort het.

andere soorten gehakt

Een goed gehaktproduct in ons assortiment is grootmoeders gehakt.

Heerlijk gekruid H.O.H. gehakt wat gelijk gebruikt kan worden om de lekkerste ballen gehakt van te maken.

Daarnaast hebben we nog een aantal andere soorten. Deze malen wij vers en bewaren we in de regel porties in de vriezer:

  • Kipgehakt
  • Lamsgehakt
  • Kalfsgehakt

VLUGKLAAR ARTIKELEN

Vlug- en panklare artikelen zijn erg geliefd. Korte bereidingstijd, een goed portie per persoon en makkelijk te bereiden, zonder nog extra toevoegingen er aan toe te voegen. Het zijn echte gemaksproducten. Het grootste bestandsdeel van deze producten is gehakt.

Wij hebben een zeer ruim assortiment vlugklaar artikelen. Zelfs zo veel, dat we iedere week weer keuzes moeten maken. Iedere week hebben wij circa 15 producten en voor de afwisseling variëren we onder andere uit de volgende producten.

  • Beef wellington Gemalen biefstuk in bladerdeeg met kruidenkaas
  • Wild Havanna Rolletje van mager rundergehakt, rode ui en ruccola
  • Duitse biefstuk Gemalen biefstuk, heerlijk romig gekruid.
  • Riddertje Verse worst omwikkeld met mager spek en gemarineerd
  • Verse worst
  • Runder verse worst
  • Thuringer bratwurst
  • BBQ worst
  • Biefstuk tartaartjes
  • Hamburgers
  • Megaburgers
  • Peperburgers
  • Pizzaburgers
  • Kalfsburgers
  • Kalfs gehakt ballen
  • Kalfsvinken
  • Kipvinken
  • Slavinken
  • Vlietpleinvinken
  • Rundervinken
  • Boomstammetjes
  • Verse kipburgers
  • Voorgegaarde hamburgers
  • Kiprolletjes
  • Boeren gehaktrolletjes
  • Gehakt cordon bleu
  • Gevulde saté gehaktschnitzels
  • Roomschnitzels
  • Gelderse schijven
  • Grillspiesen

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.